ひまわりフーズと元祖・尾道ラーメンのすみだのコラボレーション商品が登場！
ご家庭でお気軽に銘店の味がお楽しみいただけます。
生麺（スープ付き）、2食入りです。
「尾道中華そば すみだ」は90年前の味を再現した、尾道ラーメンのルーツである牛骨スープのラーメンです。
現在「尾道ラーメン」のスープの多くは、鶏がら10割、もしくは鶏がら7割・豚骨3割の割合ですが、「すみだの尾道ラーメン」は、幻の技法で豚骨7割・牛骨3割でダシを取り、濃口醤油(本醸造)や出汁醤油、豚の背脂を加え炊き上げます。
初めに豚骨の旨味を感じ、その後牛骨の甘味と深みが口全体に広がり、更に豚の背脂のコクが加わる繊細な味です。
牛骨をスープのダシに使っている尾道ラーメン店は少なく、昔の味を知っている方からは、懐かしい味と喜ばれております。
また、その伝統の味が認められ、令和元年と3年には伊勢神宮内宮に奉納しました。
ぜひ、尾道ラーメンのルーツである尾道中華そば すみだのラーメンをご賞味ください。
お近くのスーパー、量販店にてお買い求めいただけます。
