広島の製麺所(めん製造業者)として70年以上の経験と実績
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お知らせ&コラム
  • 元祖尾道らーめん すみだの中華そばが新登場

    ひまわりフーズと元祖・尾道ラーメンのすみだのコラボレーション商品が登場!

    ご家庭でお気軽に銘店の味がお楽しみいただけます。
    生麺(スープ付き)、2食入りです。

    尾道中華そば すみだ」は90年前の味を再現した、尾道ラーメンのルーツである牛骨スープのラーメンです。
    現在「尾道ラーメン」のスープの多くは、鶏がら10割、もしくは鶏がら7割・豚骨3割の割合ですが、「すみだの尾道ラーメン」は、幻の技法で豚骨7割・牛骨3割でダシを取り、濃口醤油(本醸造)や出汁醤油、豚の背脂を加え炊き上げます。
    初めに豚骨の旨味を感じ、その後牛骨の甘味と深みが口全体に広がり、更に豚の背脂のコクが加わる繊細な味です。

    牛骨をスープのダシに使っている尾道ラーメン店は少なく、昔の味を知っている方からは、懐かしい味と喜ばれております。

    また、その伝統の味が認められ、令和元年と3年には伊勢神宮内宮に奉納しました。

    ぜひ、尾道ラーメンのルーツである尾道中華そば すみだのラーメンをご賞味ください。
    お近くのスーパー、量販店にてお買い求めいただけます。

  • 横川の人気店「与壱」の自動販売機登場!いつでもあの味が食べれます。

    行列のできる大人気店。とんこつ醤油の広島ラーメンの王道、「与壱」。

    与壱といえば、ひまわりフーズのチルド麺でおなじみの大人気商品です。

    その与壱さんが、お持ち帰り用のラーメンの自動販売機を設置しました。

    冷凍らーめん(しょうゆとんこつ)、特注麺一袋、青ネギ、スープ(チャーシュー入り)が入って750円。

    200円で、替え玉もあるのは嬉しいですね!

    自動販売機なので24時間買うことができます!

    (このような形で出てきます。)

    お家でも与壱さんのらーめんを食べたい!という方。

    是非、自動販売機に足を運んでみてくださいね!

    らーめん与壱

    住所: 広島県広島市西区三篠町2丁目10−2

    横川駅(北口)徒歩6分

  • 第20回ビジネスフェア中四国2022に出展しました!

    2月2日〜2月3日に開催された「中四国発掘!こだわり良品発掘 第20回ビジネスフェア中四国2022」に出展しました。

    ひまわりフーズは、キング軒の汁なし担々麺、我馬の赤うま・白うま、太華園、新庄みそかきだしみそらぁめん、与壱、呉冷麺、広島つけ麺などの自慢の商品を展示しました。

    広島土産にもぴったりの商品たちです。

    たくさんのご来場、ありがとうございました!

    オンラインショップでもご購入いただけますので、よろしくお願いします!

  • 第20回ビジネスフェア中四国2022に出展します!

    ひまわりフーズは、「中四国発掘!こだわり良品発掘 第20回ビジネスフェア中四国2022」に出展します。

    地域ブランド食品のカテゴリー、「ブースNo. 地-72」にて出展いたします。

    ぜひ、お立ち寄りください!

    日時:2022年2月2日(水曜日)、2月3日(木曜日) 10時00分~17時00分 ※最終日は16時00分まで

    会場:広島県立総合体育館 大アリーナ

    参加対象者:卸売業者、百貨店、量販店、小売業、通販業、飲食業、福祉・医療サービス業、建設業、その他出展品目を取り扱う業者の方々

    出展者:178社・団体(202小間)※令和3年12月27日時点

    入場無料

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